|
|
Physalis-kwarkcreme Met Bosbessenijs
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
120 g kwark, 1 eetlepel limoensap, 40 g kristalsuiker, 20 ml Amaretto, snufje gemberpoeder, 150 g yoghurt, 1/8 l slagroom, 250 g physalisbessen, 4 bolletjes bosbessenijs
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In een kom de kwark loskloppen met een mixer, onder toevoeging van limoensap, suiker, Amaretto en gemberpoeder. De slagroom apart in een kom stijfslaan. Yoghurt en slagroom luchtig door het kwarkmengsel spatelen. De physalisbessen uit hun huls halen, halveren en op een paar na (voor de garnering) door de massa roeren.
|
|
|